● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
◎ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
◎ 炖
braise braize jug pot-roast
详细字义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
[①]［tún］
［《集韻》徒渾切，平魂，定。］
风火炽盛貌。
[②]［dùn］
［《集韻》杜本切，上混，定。］
(1)加水用文火煮使熟烂。
(2)把东西盛在碗里，再把碗放在水里加热。
[平水韵]：上平十三元
[粤 语]：dan6deon6
[闽南语]：tun7
颜真卿多宝塔体
魏碑
柳公权
虞世南
赵孟頫三门记体
沈尹默
赵之谦
张猛龙碑
智永
行书-米芾
张即之
行书-集字圣教序
康有为
王铎
王壮为
毛爷爷
徐伯清
傅山
隶书-伊秉绶
隶书-金农
隶书-金农
隶书-何绍基
隶书-邓石如