酵的意思

详细解释

详细字义
◎ 酵 jiào 
〈名〉
(1) (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
(3) 酒滓 [wine dregs]
词性变化
◎ 酵 jiào 
〈动〉
发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)

汉语字典

[①]［jiào］
［《廣韻》古孝切，去效，見。］
(1)含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。
(2)发酵。

音韵参考

[广　韵]：古孝切,去36效,jiào,效開二去肴見
[平水韵]：去声十九效
[粤　语]：gaau3haau1haau3
[闽南语]：kaN3

康熙字典