● 鲙（鱠）kuài ㄎㄨㄞˋ◎ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。◎ （鱠）
详细字义◎ 鲙鱠 kuài 〈名〉(1) 同“脍”,细切肉 [minced meat](2) 鱼名,亦名鳓鱼 [Chinese herring]
[①]［kuài］［《廣韻》古外切，去泰，見。］“鲙1”的繁体字。(1)鱼名。参见“鱠魚”。(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。
[粤 语]：kui2
